प्याज को अच्छी तरह से बारीक काटें और एक पैन में तेल गरम करके उसमें भूनें। फिर, लौकी को छीलकर डालें और थोड़ी देर तक उबालें। अब इसमें दूध डालें और खीर को पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में इसमें चीनी, website इलायची पाउडर और {नमक{ मिलाएं और गरमागरम परोसें।
2 आसान और त्वरित लौकी की कheer रेसिपी
यहाँ एक पूरी तरह आसान और तेज लौकी की कheer रेसिपी है जिसे आप घर पर कुछ देर में बना सकते हैं। यह रेसिपी परिष्कृत है, और आपको कुछ सामग्री और थोड़ा सा समय चाहिए।
- महत्वपूर्ण सामग्री:
- एक पका हुआ लौकी
- घी
- मिश्री
- थोड़ा सा इलायची पाउडर
प्रक्रिया इस प्रकार है:
- पका हुआ लौकी, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं।
- मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- गर्म कheer परोसें।
विरासत लौकी की खीर का जादू
लौकी की खीर एक अद्भुत रेसिपी है, जिसे हमारी आजादी से पहले उत्तराधिकृत किया गया है। यह खीर न सिर्फ पौष्टिक होती है बल्कि घर में एक खुशियाँ का माहौल भी बनाती है। हर पर्व पर लौकी की खीर बनाना हमारी परंपरा का हिस्सा है। यह खीर हमारे लिए सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि प्रेम का प्रतीक है।
लौकी की खीर: हेल्दी और स्वादिष्ट मिठाई
यह पौष्टिक व्यंजन भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह शीतकालीन के मौसम में खासकर पसंद की जाती है। घोड़ी एक अच्छा सब्जी होता है जो स्वादिष्ट खीर बनाने के लिए उपयुक्त होता है। यह रंग और भी बेहतरीन बनाता है जब इसे शहद| साथ मिलाया जाता है और ठंडा परोसा जाता है।
लौकी की खीर रेसिपी के लिए आसान तरीका
यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट लौकी की खीर रेसिपी बताई गई है जो बच्चों को बहुतपसंद आएगी. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है.
- कुछ सामग्री:
- बुकरू
- दूध
- गेहूं
- गुड़
- इलायची पाउडर
तैयार करना का तरीका:
- पहले लौकी को छिलके से साफ़ करें और उसे एक पैन में थोड़ा दूध के साथ उबालें.
- जब लौकी मुलायम हो जाए, तब तक उबलने दें.
- फिर चावल को धोकर लौकी के साथ पैन में डालें.
- उसके साथ दूध डालें और खीर को चम्मच चलाते हुए जब तक कि चावल अच्छी तरह से पक न जाए.
- अब चीनी, इलायची पाउडर डालें और हल्का उबालें.
आपकी लौकी की खीर तैयार है. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें.
लौकी की खीर बनाने के अद्भुत टिप्स
लौकी की खीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और आरामदायक मिठाई है। इसे बनाने में थोड़ा मेहनत लगता है, लेकिन यह आपके परिवार को ज़रूर पसंद आएगा।
- अच्छी लौकी का चयन करें: एक अच्छी और नरम लौकी चुनें जो खाने में मीठा हो।
- दालचीनी मिलाएँ: इन्हें लौकी की खीर मिलाने से यह अनोखा बनता है।
- मिठास का सही मिश्रण: नमकीन स्वाद के लिए नमक और चीनी की मात्रा में थोड़ा सा बदलाव करें।
- गुड़: अपने खीर को और भी व्यक्तिगत बनाने के लिए चाशनी, गुड़ या शहद का उपयोग करें।